風、薫ってます。ぎりぎり5月です。（笑）
さわやかな風の中、今週も岩国国際観光ホテルにてモーニングセミナーを開催いたしました。

本日の講師は柳井市倫理法人会会員の、川本信治さんでした。
地元の美味しい食材を生かしたお菓子のお店、シェ・カワモトのオーナーシェフです。

【講話】

色んな転機があり、職場を変わってきた中で、気づいたこと。
最初の指導者から学んだ、うまくできなくてもできるまでやることの大切さ。
プライドが邪魔してうまくできなかった時には、素直になることを教えてくれた後輩。
色んな人との出会いによって、技術も心も成長できたことなどを語られました。

何事にも真摯に向き合い、一つ一つをご自身の糧として成長してこられた道。
お人柄がにじみ出る話し方でした。

美味しいなー。ということ以外、作られた方のキモチなど、あまり考えたことがありませんでした。
一つのお菓子を作るにも、数々の経験と、試行錯誤の繰り返しがあることを改めて知りました。

また、セミナー後の朝食会では、講師と会員の親戚や、会員のお客さんなどとつながりがあることが分かりました。それもまた、不思議なご縁を感じ、一同感慨深く散会いたしました。

講師から参加者に頂いた、お土産のお菓子です。
ありがとうございました。<m(__)m>